Тенденции дизайна кухни 2025/2026

Пандемия и последующие годы существенно изменили организацию домашнего хозяйства и отношение к экспериментам на кухне. Кухня превратилась в пространство для встреч, общения и совместной готовки с семьей и друзьями, место создания теплых воспоминаний, погружения в процесс и обмена рецептами.

Изоляция и растущий интерес к экологи стимулируют людей вести более простой и осознанный образ жизни, основанный на заботе о природе. Кухня стала частью экономики замкнутого цикла, так как материалы для ее обустройства, так и продукты для приготовления выбираются с учетом их влияния на окружающую среду. 

Возможность переработки отходов приобрела особое значение для городских жителей, стремящихся минимизировать вред природе.

Как менялись кухни?  

Современная кухня вдохновлена минимализмом, который требует рационального использования пространства для хранения множества мелочей: посуды, чистящих средств, банок и небольших бытовых приборов. 

Наличие разнообразной техники увеличивает потребность в удобных шкафах для хранения. Всё чаще готовка превращается в коллективный процесс с участием детей, друзей и родственников, поэтому доступ к продуктам и столовым приборам должен быть максимально простым. 

Дизайнеры создают шкафы и полки без традиционных ручек — с механизмами открывания по нажатию, что повышает комфорт использования. В условиях дефицита времени современные кухни оснащаются простыми в уходе поверхностями, часто из переработанных материалов, а также умной техникой и системами для дистанционного управления бытовыми приборами, отоплением и кондиционированием, что помогает экономить электроэнергию и освобождает время для пользователей.

В кулинарии молодое поколение вдохновляется экологичным образом жизни и предпочитает блюда из чистых, органических продуктов. 

Многоразовая техника — грили, паровые печи, фритюрницы — стала обязательным элементом современной кухни. При проектировании и производстве кухонь особое внимание уделяется снижению углеродного следа, что проявляется в энергоэффективности техники, выборе материалов и функциональности. 

Кухня играет ключевую роль в экономике замкнутого цикла дома: от выращивания и приготовления продуктов до компостирования отходов. Сегодня это одновременно лаборатория и центр общения.

Кухня остаётся сердцем дома, но теперь эта концепция расширилась: предпочтение отдаётся дизайну, гармонично интегрирующемуся в интерьер. Современные проекты предлагают плавные переходы между зонами, превращая дом в пространство для работы, отдыха, развлечений и семейных встреч. 

Набирает популярность тенденция скрывать основную рабочую зону за дверью, а кухонный остров делать частью гостиной. Также растет спрос на кухни открытой планировки, которые сочетают простор и порядок, минимизируя хаос, связанный с приготовлением больших семейных ужинов.

По планировке кухни сохраняют традиционные варианты: модульные кухни в одну линию, Г-образные, П-образные (подковообразные), полуостровные и открытые с островом.

Стиль модерн середины XX века остается одним из ключевых трендов в дизайне интерьера, предлагая современную интерпретацию материалов, форм, технологий и цветовых решений, сохраняя при этом лаконичность и простоту, характерные для того времени.

Растущая популярность жизни в компактных пространствах  

Чем отличаются кухни в квартирах от тех, что находятся в традиционных домах? 

В первую очередь, дизайн небольших кухонь требует особой продуманности — важно максимально эффективно использовать каждый сантиметр. 

Инновационные решения в организации пространства играют решающую роль, позволяя рационально задействовать каждый уголок. Хорошо спроектированная маленькая кухня может задать тон всему интерьеру небольшой квартиры. 

В условиях городской среды особенно важно, чтобы кухня органично сочеталась с гостиной и столовой.

Ограниченное пространство в городских квартирах часто не позволяет реализовать свободные планировки, поэтому здесь востребованы многофункциональные дизайнерские решения: например, кухонный остров, плавно переходящий в обеденный стол, встроенные в шкафы раковины и варочные панели, а также кухонные шкафы, которые могут превращаться в книжные полки.