Как правильно организовать кухню: 8 простых советов начинающим домохозяевам

Вероятно, существует много способов, касающихся того, как правильно организовать кухню так, чтобы она стала удобным местом для выполнения различных повседневных задач — приготовления пищи, приёма гостей и сбора семьи за одним столом. Но, что удивительно, именно вокруг этих действий часто возникают различные бытовые (пусть и незначительные, но раздражающие) разногласия.

Если вам приходилось ссориться с вашим супругом или соседом, из-за того что кто-то не помыл посуду или не выбросил мусор, рекомендуем прислушаться к следующим восьми советам: они помогут вам избежать многих проблем и создать мир и гармонию на кухне.

1. Не мелочитесь

Если это не влечёт за собой серьёзные проблемы со здоровьем (например, в результате загрязнения), то не стоит злиться на то, что ваш партнёр, сосед или ребенок любит делать что-либо по-другому, не так, как делаете это вы.

Даже если они совершают ошибки, знайте, что это далеко не конец света: ничего, если посудомоечная машина загружена в неправильном режиме или сыр попадает в ящик с фруктами. Организуйте всё на кухне так, чтобы каждый имел определённую свободу в действиях, иначе ссоры приведут лишь к «потерям» с обеих сторон.

2. Спросите, какую работу не любят делать ваши домочадцы, и скажите им то же самое о себе

Это может стать простым решением многих серьёзных проблем! Не любите выбрасывать мусор? А ваш партнёр отказывается чистить овощи? Постарайтесь распределить все обязанности между собой так, чтобы каждый делал то, что ему нравится (ну или то, от чего он не становится злым и раздражительным).

В любом случае идти друг друг навстречу — это большой плюс. Такое разделение труда поможет снять напряжение от нелюбимой работы.

3. Соблюдайте золотое правило мытья посуды

Это замысловатое правило гласит: мойте посуду сразу после того, как приготовили пищу. Этот метод отлично помогает избегать конфликтов. Конечно, он применим не для всех: возможно, вам нравится готовить, и вы делаете это постоянно, или вы беспокоитесь за дорогие сковороды, которые нельзя так часто мыть. В этом случае лучше найти какое-то компромиссное решение.

4. Будьте готовы забыть о золотом правиле мытья посуды

Если вы приготовили еду и быстро вымыли все кастрюли и тарелки, то в этом случае вышеописанное золотое правило сработало на все сто. Но бывают и другие ситуации, например, когда вы готовите не только для себя. Это особенно важно, если ваш партнер или сосед по дому стряпает что-то простенькое на завтрак, а вы устраиваете пиры с несколькими переменами блюд по поводу и без.

Отсюда следует, что разумнее попросить немного помощи от него (особенно, если он виновник какого-нибудь «вкусного» торжества). Небольшой отход от правила поможет вам ощутить справедливость, но не забудьте вернуться к нему.

5. Избегайте ситуации, когда готовят слишком много людей

Если вы оба любите готовить, пытаясь совмещать свои усилия, будьте готовы к определённым неудобствам. Особенно, если у вас маленькая кухня: тогда нахождение в ней более чем одного человека может создавать сложности, а во время приготовления еды и подавно.

Вам это знакомо? Тогда стоит поступить следующим образом: подготовительную работу (или первую часть основной) делает один (например, измельчение овощей или подготовка маринада), а другой только после него начинает выполнять остальные манипуляции. Это очень важное правило для организации слаженного «производственного» процесса на кухне.

6. Составляйте списки покупок

Самое ужасное при приготовлении пищи — обнаружить, что не хватает какого-то одного, пусть даже самого незначительного ингредиента. Чтобы избежать таких неловких ситуаций, обозначьте на кухне место, где будет храниться список покупок. Это очень здорово поможет вам всегда помнить о том, что нужно купить во время следующего визита в магазин.

7. Принимайте решения в спокойной обстановке

Если возникла какая-нибудь проблема, не стоит решать её сию же минуту: подождите, пока вы не перейдёте к другой, менее спорной теме разговора или не закончите спор. Другими словами, не пытайтесь прийти к согласию в тот, момент, когда конфликт дошёл до максимальной отметки напряжённости, — любое неправильное слово или движение может лишить вас, например, обеда, который после неаккуратного действия окажется либо на полу, либо в раковине.

8. Получите некоторую помощь извне

Если все в вашей семье (включая вас) все очень заняты, то вы можете получить немного дополнительной помощи, чтобы выполнить все задачи на кухне. Особенно это подходит для дел, способ выполнения которых не играет особой роли и не виляет на конечный результат.

Может быть, вы могли бы воспользоваться услугами клининговой компании, чтобы спокойно продолжать заниматься менее обременяющими вас делами, или заказать доставку продуктов на дом, а не ездить самому по магазинам?

Даже простой поиск различных готовых рецептов в интернете может значительно снизить вашу загруженность, освободить для вас несколько минуток, которые вы потратите на отдых или другие приятные занятия. А хозяйство тем не менее будет функционировать полноценно и бесперебойно.

Последовав всем этих советам, вы поймёте, как правильно организовать кухню, не теряя при этом душевных сил и времени. Немного логики и обдуманных действий, и вы получите то, чего вам так не хватало, — порядка и спокойствия.