В отличие от своего двоюродного брата, изолированного географически в океане, остров в интерьере кухни зачастую выступает в роли центрального места сбора. Наши кухни становятся всё более связанными с жилыми помещениями, они больше не несут исключительно утилитарный характер, а принимают социальный образ. Современный кухонный остров сейчас выполняет немало функций, и чем длиннее ваш центральный предмет мебели, тем больше возможностей можно на него переложить.
Типичная длина острова для кухни находится в диапазоне между 7 и 10 шагами. В нашей публикации мы предлагаем читателям онлайн-журнала Идеи кухонных интерьеров рассмотреть длинные столы, размеры которых начинаются с 3,6 м. Большие кухонные острова имеют ряд преимуществ, которые можно получить при помощи тщательного планирования. Давайте же познакомимся с вариантами подбора стола под ваш вкус.
Гибкость
Наши дома могут выполнять множество функций, необходимых в повседневной жизни. Замечательно, если жилища могут отвечать долгосрочным потребностям, которые имеют свойство меняться с течением времени. Длинные острова — результат таких идей, они действуют в качестве гибких рабочих станций.
Современные функциональные кухни должны выполнять задачи не только приготовления пищи, это ещё и место, где можно принимать друзей, собираться всей семьёй и даже решать рабочие вопросы.
Основной идеей дизайна для кухонного помещения на фото выше была возможность передать уважение к ландшафту. Внутренние помещения расположены таким образом, чтобы акцентировать внимание жильцов к внешней природе. Это было сделано, в том числе, с помощью отказа от возможных препятствий для взора, перегородок и излишней мебели.
Поэтому длинный остров оказался как нельзя кстати, ведь он выполняет функции хранения, разделочного места, приготовления и сортировки продуктов, приёма пищи и просто служит точкой сбора домочадцев.
Архитекторы выбрали чистый, минималистский, продуманный до мелочей и эстетически тонкий вариант, лишённый какого-либо визуального орнамента. Но дизайнеры оставили возможность видоизменять функции кухонного острова в соответствии с переменами желаний хозяев.
Фокус
Одним из неоспоримых преимуществ длинного острова является то, что он позволяет изменять традиционную ориентацию кухонных задач. Вы создаёте достаточно большое рабочее пространство, чтобы позволить всем кухонным функциям выполняться в одном месте. Подготовка, приготовление и уборка происходят вокруг стола. Здесь могут расположиться члены семьи для ужина.
В результате вы минимизируете потребность в передвижениях по комнате, гораздо меньше пространств окажутся вымазаны, больше времени остаётся на общение с родными и друзьями. Дизайн острова на снимке основан на принципе лаборатории и доказывает, что даже очень крупная мебель может «чувствовать свет» и быть открытой. Мне нравится, как с помощью грамотной и пропорциональной планировки помещения удалось создать как бы коммунальный вариант кухни.
Функция
Чем больше остров, тем большее количество ролей он может играть. В этой кухне он стал координационным центром, где находится большая часть всех функциональных компонентов зоны приготовления пищи. Расширяя центральный элемент мебели, дизайнеры смогли оборудовать его системами хранения, раковиной и несколькими кухонными приборами. В результате отпала необходимость создания деревянной столешницы. И теперь в комплекте с индустриальными светильниками всё помещение смотрится как комфортный, удобный и универсальный лофт.
Конечно, установки длинных островов возможны только при наличии просторного помещения. Например, мебель на фото выше была разработана на заказ, изготовлена из грецкого ореха вручную и представляет собой прекрасный вариант соединения функциональности с роскошью.
Размещение в пространстве
Часто наши кухни полны хаоса и беспорядка после приготовления ужина или обеда для всей семьи. Конечно же, никому не хочется во время приёма пищи видеть бардак, оставшийся после готовки.
Многие современные пространства взаимосвязаны, совмещённая кухня-столовая не редкость, такое помещение предлагает нам много пространства, где абсолютно негде «спрятаться». Дизайнеры решают эту проблему следующим образом – удлиняют остров почти по всей ширине комнаты и устанавливают достаточно высокий плинтус-экран по всей длине.
В результате повар оказывается немного отделён от обеденной зоны, его беспорядок мы точно не увидим. Но в то же время тот, кто готовит еду, является частью большого пространства, не разделённого дверями. Плинтус здесь также работает как отдельное устройство гаражной откидной двери, которая скрывает кухонные приборы.
Остров может выступать в качестве разделителя кухни на две части. Его облицовка со стороны рабочей зоны и обеденной может быть выполнена из дерева и нести в себе функции удобных систем хранения.
Пространственное определение этой комнаты заключалось в том, чтобы создать остров такой же длины, как и рабочая поверхность кухонных шкафов. Стильная мебель для кухни, сочетающая в себе дерево и природный камень, выполняет не только функциональную, но и эргономичную задачу симметричного разделения помещения.
Гостиная и обеденная зоны
Весьма популярный вариант выбора островов, интегрированных для отдыха. Такая система может вместить не только всех членов большой семьи, но и гостей. Комфортабельное место для отдыха позволит разместить 7-10 человек без стеснения друг друга.
В интерьере небольших кухонь или помещениях, где устроить гостиную нет возможности, длинный остров может играть роль обеденного стола. Такие умные конструкции позволяют рациональному зонированию оставлять место для комфорта, уюта и расслабления.
Проходы
Важно, чтобы ваш кухонный остров удобно размещался в пределах комнаты, оставляя необходимые проходы для выполнения основных задач. Основное правило заключается в предоставлении как минимум 1 м рабочего пространства вокруг острова, даже если вы будете там размещаться.
Конечно, встречаются такие планировки пространства, которые диктуют дизайнерам необходимость отходить от существующих минимумов и сокращать расстояния для рабочих зон. В таких случаях нередко приходится применять уменьшение глубины кухонных шкафов, чтобы выиграть необходимые сантиметры.
Материалы
Одним из важнейших решений является выбор материалов для производства мебели, которые должны контрастировать с общей обстановкой кухни или же ей соответствовать. На фото выше остров выступает контрастом по отношению к деревянным кухонным шкафам, но совпадает с отделкой фартука и столешниц. Сложность этому диалогу добавляют и разноуровневые подвесные светильники, и удобные, но оригинальные стулья в тон острову.
Длинные острова не должны доминировать в пространстве только потому, что они массивные. Координационным центром в этой кухне является стена из шкафчиков, изготовленная из дерева. А длинный белоснежный остров выступает логичным дополнением. Очень гармонично расположены друг напротив друга зоны приготовления, сортировки, уборки, мытья и очистки.
Особые соображения
Преимущества длинных островов неоспоримы, но не обходится и без ошибок. Обратите внимание на то, что большие размеры означают и долгий путь от одного конца изделия до другого, а это не всегда удобно, особенно если приходится проходить эту дорогу по несколько раз в день. Поэтому важно сразу определиться с тем, что и где будет храниться, как разместить основные приборы, такие как посудомойка, например.
Ведь загрузка-выгрузка с хождением в противоположный край острова будет утомительным занятием. Установление чётких зон внутри острова является одним из способов смягчения подобных проблем. Также необходимо определиться с шириной кухонного острова, чтобы хватало места для сидения и работы.
Линейные пространства просто созданы для длинных островных конфигураций. Из-за узкого размера кухни на фото выбор большого острова был очевиден. В результате сложно сказать, где заканчивается кухня с её функциональностью и начинается зона отдыха с её расслабляющей атмосферой. Здесь длинный остров выступает в роли швейцарского складного ножа, который имеет множество функций, но при этом не занимает много места.
Наличие швов
Если ваш кухонный остров выходит за рамки 2,5 м в длину, то вам придётся столкнуться с более ограниченным выбором бесшовных кухонных столешниц. Представленный на снимке остров имеет ширину 42 см и длину более чем 6 м. В этих экстремальных размерах архитектору, конечно, пришлось бороться со швами.
Природный камень может быть наиболее ограничивающим фактором выбора материала для длинной столешницы. Если же вы решили использовать дерево или нержавеющую сталь, то вариантов будет намного больше.
На самом деле, швы — это не так уж и плохо, как можно подумать. Хотя всё зависит от того, как долго вы планируете пользоваться подобной столешницей. Этот кухонный остров занимает 15 м в длину и больше метра в ширину. При этом имеет несколько сантиметров толщины мраморной столешницы.
И посмотрите внимательно на фото – сможете ли вы определить места, где расположены швы, а ведь их как минимум два. Благодаря особенностям природного камня можно использовать прожилки в качестве стыков для соединения.
Кроме того, можно просто признать, что шов существует, он подчёркивает, что это натуральный материал, который ограничен промышленной добычей и обработкой.
Фотоматериалы предоставлены: Adam Wilson Custom Homes, Jennifer Weiss Architecture, CORE Architects, Ira Frazin Architect, Union Studio, Ibarra Rosano Design Architects, Jennifer Weiss Architecture, Rudolfsson Alliker Associates Architects, Touzet Studio, Ruhl Walker Architects, Challenger Living, THE RURAL BUILDING COMPANY, Ibarra Rosano Design Architects, Found Associates.
Leave a Comment