10 необходимых шагов, чтобы привести кухню к современным экологическим стандартам

Экологичная кухня Terra от фабрики Аран

Предлагаем рассмотреть несколько идей по улучшению экологической среды вашего дома. А если уж вы решили «обезопасить» своё жилище, то начните переделку с кухни, ведь именно там вся семья проводит огромное количество времени, а особенно много – хозяйка, которая радует домашних вкусными завтраками, обедами и ужинами.

Не нужно радикально изменять всё и сразу. Просмотрите наш список, определитесь, от чего вам проще отказаться, сделайте этот пункт своей привычкой и только потом приступайте к следующему.

1 Хлопчатобумажные полотенца для уборки

Замените в кухне бумажные полотенца хлопчатобумажными. Некоторые вещи слишком деликатны, чтобы их вытирать ветошью? Но кто сказал, что нужно отказаться от бумажных полотенец полностью? Держите в запасе один рулон для экстренных ситуаций, а всю черновую работу делайте с помощью х/б. Кстати, ветошь очень удобно хранить в корзинках с крышкой.

Плетёная корзинка с крышкой на кухне
2 Экологически чистые продукты

Выкройте время на еженедельные походы по местному фермерскому рынку. Информацию о расположении таких рынков в вашем районе можно узнать на Local Harvest.

Свежие продукты на столе

Попав впервые на фермерский рынок, вы обнаружите, что покупать весь набор экологически чистых продуктов одновременно очень дорого. Потому начинайте с тех, которые ваша семья употребляет постоянно. Информацию о «Грязной дюжине» фруктов и овощей найдёте на сайте Dr. Andrew Weil’s.

3 Фильтр для воды

Многие знают, как обстоит мировая ситуация с утилизацией пластиковой посуды. Бутылки с водой составляют большую часть этой проблемы. Для устранения её достаточно установить дома фильтр для воды или использовать фильтрующие кувшины.

Полка с посудой в интерьере кухни

Для любителей холодной воды тоже есть выход: наберите в кувшин отфильтрованную воду и держите её в холодильнике. Вы готовы к дальнейшей программе? Запланировали выход на пикник или экскурсию? Наберите дома бутылку воды, чтобы не покупать новую тару.

4 Замена пластмассы

Пластиковые контейнеры довольно часто изнашиваются: то крышка куда-то задевалась, то трещинка или неприличное пятно образовалось. Используйте эту ситуацию с пользой – замените контейнеры стеклянной тарой.

Стеклянная посуда на столе
5 Откажитесь от бумажных полотенец

Если ваша рука по-прежнему постоянно тянется за бумажным полотенцем, чтобы очистить любое загрязнение, то этот шаг вам будет выполнить трудно.

Хлопчатобумажные полотенца на ручке кухонного шкафа
Совет:возьмите много полотенец и разложите их во всех стратегических местах кухни, а рулон бумажных полотенец уберите в шкаф.

6 Сократите использование упаковки

На этом пункте заострите внимание. Покупайте крупы оптом в больших упаковках. Так вы не только уменьшите использование упаковки, но и сэкономите средства. А разложенные на полках стеклянные баночки с крупами и бобовыми смотрятся красиво. К тому же такая тара отлично подходит для хранения пищи; она безопасна при использовании в микроволновой печи (только предварительно снимите крышки с банок).

Стеклянные банки для сыпучих продуктов на полке
7 Перейдите на нетоксичные чистящие средства

В наших домах очень много чистящих средств, в составе которых — одна химия. Порой само загрязнение приносит меньше вреда, чем продукт, которым вы его чистите.

Интерьер кухни в светлых тонах

Научитесь пользоваться природными нетоксичными средствами. Но это не значит, что, прочитав эти строки, вы незамедлительно должны выбросить все привычные средства – просто оставьте их для генеральных уборок.

8 Сокращение отходов

Если вам удалось сократить использование упаковок, пришло время для сокращения пищевых отходов. Компостирование проще, чем вам кажется: пора начать создавать своё собственное «чёрное золото» (компост) для вашего сада. Simple Mom научит вас это делать за $ 15.

Пищевые отходы в ведре для компоста

У вас нет сада? Во многих городах действует программа компостирования. Свяжитесь с городской властью и узнайте, действует ли такая программа в вашем регионе.

9 Используйте тканевые салфетки

Если вы используете бумажные салфетки при каждом приёме пищи, поменяйте их на тканевые. Лучше взять набор тёмного цвета или с весёлой печатью: такая расцветка сделает случайно «посаженные» пятна менее заметными.

Хлопчатобумажная салфетка
10 Замените антипригарную посуду

Такая посуда содержит вредный тефлон: для своей безопасности замените старые вещи, на которых есть царапины, на посуду из нержавеющей стали, чугуна; вспомните и об эмалированной.

Кастрюли в деревянном ящике

Рассмотрите вопрос о создании небольшого садового огорода на территории вашего газона. Начните с малого — посейте по одному рядку наиболее употребляемой вашей семьёй зелени.

Маленький огородик около дома

Leave a Comment